¡ROJO PARA EL CORAZÓN Y MORADO PARA LOS ENAMORADOS!
Continuamos describiendo las propiedades nutricionales de los alimentos según su color, en esta oportunidad dedicamos nuestra edición, a los alimentos de color rojo y morado esos intensos y llamativos colores que despiertan sensaciones.
¡Hola mis queridos lectores! Hoy les toca a las frutas y vegetales de color Rojo y Morado, conoceremos un poco más de todos los beneficios nutricionales que nos brindan por su llamativo color:
Protegen el corazón: las frutas y verduras rojas y moradas contienen licopenos y antiocianinas, fitonutrientes que otorgan su coloración y también protegen los vasos sanguíneos y mejoran la circulación.
Rico aporte de vitaminas y minerales: contienen gran cantidad de calcio, magnesio y potasio, esta combinación de minerales ayuda a regular los niveles de tensión arterial y las vitaminas A, C y K que predominan en estos alimentos fortalecen y cuidan el desarrollo de músculos y huesos.
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Excelentes para la memoria: Los flavonoides, polifenoles y antocianinas presentes en este tipo de alimentos además de ayudarnos a prevenir la oxidación celular, también contribuyen a mantener nuestro cerebro en buen estado, preservando nuestras funciones cognitivas y sensoriales.
Previenen anemia: Por su rico aporte de licopeno y vitamina C favorecen la absorción del hierro en el organismo, lo que disminuye el riesgo de padecer anemia por déficit de hierro.
Disminuyen el riesgo de cáncer: todos los vegetales rojos y morados son ricos y poderosos antioxidantes que actúan en contra de los radicales libres y tienen gran poder desinflamatorio, propiedad que protege la función celular de todo nuestro organismo.
Bajos en calorías: todas las frutas, vegetales rojos y morados tienen muy poco aporte calórico y alto contenido en fibra, por lo cual son ideales para incluir en un plan Nutricional diseñado para la pérdida de peso.
Todas estas propiedades puedes disfrutarlos incluyendo pequeñas porciones de estas frutas y vegetales en tu dieta diaria, ahora siendo consiente de todos lo que te aportan en beneficio de tu salud.
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