Importancia de la nutrición en la rehabilitación física
Muchos estudios demuestran que la recuperación de estas lesiones, será exitosa si se garantiza un balance energético adecuado, óptima hidratación, aporte de vitaminas, minerales y la adaptación de un plan nutricional según las condiciones del paciente previo a la lesión.
Por: Maria Cariné Navas Nutricionista /UCV
¡Hola mis queridos lectores! En reiteradas oportunidades he compartido con ustedes la importancia de la nutrición en diferentes etapas de la vida, enfermedades, actividad física, condiciones ambientales inclusive tomando en cuenta aspectos religiosos involucrados en la alimentación; y es que en definitiva la nutrición y alimentación saludable representa una herramienta indispensable para garantizar calidad de vida.
A diario los seres humanos estamos expuestos a lesiones, bien sea por la actividad física, por riesgos laborales incluso según nuestra genética podemos ser más propensas a sufrirlas; muchos estudios demuestran que la recuperación de estas lesiones, será exitosa si se garantiza un balance energético adecuado, óptima hidratación, aporte de vitaminas, minerales y la adaptación de un plan nutricional según las condiciones del paciente previo a la lesión. (Obesidad, diabetes, hipertensión) En esta oportunidad quiero compartir 5 nutrientes que no pueden faltar en la alimentación para que músculos, ligamentos, tendones o huesos se regeneren de manera exitosa.
- Proteínas: la principal función de las proteínas es la regeneración de los tejidos, su aporte también fortalece el sistema inmunológico, y evita la pérdida de masa muscular. Las principales fuentes de proteínas de calidad son carnes, leche, huevo, pescado y leguminosas.
- Ácidos Grasos omega 3: sus propiedades antiinflamatorias son ideales e imprescindibles para disminuir la inflamación de los tejidos.
- Vitamina K: necesaria para la coagulación de la sangre y la maduración de la osteocalcina proteína presente en la matriz ósea. Vegetales verdes como acelgas, espinacas, lechugas, berros, brócoli entre otros son excelentes fuentes de esta vitamina.
- Calcio: en caso de lesiones óseas el calcio es el principal mineral para su recuperación, sin embargo, este no actúa por sí solo y es necesario la intervención de otros nutrientes como la vitamina C y Zinc para que éste sea fijado y absorbido en los huesos.
- Vitamina D: Es esencial para absorber magnesio y calcio, los pescados azules son una excelente fuente de vitamina D, pero su mejor fuente natural es la exposición al sol.
También existen suplementos como creatina, leucina y complejo B en cápsulas o ampollas son muy utilizados por los especialistas cada uno de estos debe ser bajo prescripción médica; es importante que la prescripción de un plan nutricional incluya todos estos nutrientes, tomando en cuenta los requerimientos y condiciones previas tal como se los mencione al principio.
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